Rohstoffversorgung für industrielle Pizzerien

Ausgewählte pflanzliche Zutaten für geschmackvolle, gesunde und stets verfügbare Beläge

Zuverlässige Versorgung für die Großproduktion von Pizza

Im Bereich der Tiefkühl- oder vorverpackten Pizza sind die Qualität und Beständigkeit der Zutaten entscheidend, um ein schmackhaftes, sicheres und standardisiertes Endprodukt zu garantieren. Palimex arbeitet mit führenden industriellen Pizzerien in Italien und Europa zusammen und bietet eine breite Palette an gebrauchsfertigem Gemüse – sorgfältig verarbeitet, zertifiziert und das ganze Jahr über verfügbar. Unser Sortiment umfasst Zutaten, die sich ideal für klassische oder Gourmetbeläge eignen, mit besonderem Augenmerk auf Backeigenschaften und sensorische Qualität.

Unsere meistgefragten Produkte:

Champignons und gemischte Pilze, in Lake oder tiefgefroren, bereits geschnitten und einsatzbereit
Zwiebeln in Würfeln, Scheiben oder Julienne, vorgegart oder thermisch stabilisiert
Rote, gelbe oder gemischte Paprika, in Streifen, Flocken oder Würfeln
Gegrillte Auberginen, in Würfeln oder Scheiben, für Gourmetbeläge
Brokkoli und Blumenkohl, verarbeitet und tiefgefroren für optimale Backstabilität
Grüner Spargel, Spitzen oder Stängel, für saisonale und Premium-Pizzen
Artischocken geviertelt, sautiert oder in Lake, für raffinierte Beläge

Unsere Hauptprodukte

All pizzerie

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Auberginen

Herkunft und Auswah Auberginen sind ein vielseitiges und in der mediterranen Küche sehr geschätztes Gemüse. Palimex…

Paprika

Herkunft und AuswahlPaprika sind eine zentrale Zutat in vielen mediterranen und internationalen Rezepten. Palimex wählt und…

Pilze in Salzlake

Herkunft und Auswahl Pilze sind eine zentrale Zutat für die Lebensmittelindustrie und die professionelle Gastronomie. Palimex…

Zwiebel

Herkunft und Auswahl Die Zwiebel ist ein unverzichtbares Gemüse in jeder Küche und eine strategisch wichtige…

Grüner Spargel

Grüner Spargel – Herkunft: Chile Grüner Spargel zählt zu den beliebtesten Gemüsesorten auf dem internationalen Lebensmittelmarkt.…

Artischocken

Artischocken – Qualität, Tradition und Wettbewerbsfähigkeit Palimex zählt zu den führenden Anbietern von Artischocken für die…

Für klassische und Gourmet-Pizzabeläge

Vielseitige und standardisierte Lösungen für jede industrielle Rezeptur

Palimex ist der strategische Partner für industrielle Pizzerien, die nach Gemüse suchen, das gemäß spezifischer technischer Vorgaben verarbeitet, in jeder Phase kontrolliert und einsatzbereit ist. Jede Lieferung ist darauf ausgerichtet, Schnelligkeit, Qualität und gleichbleibende Ergebnisse zu gewährleisten.

Gebrauchsfertiges Gemüse:

Pilze, Zwiebeln, Paprika, Auberginen – geschnitten und verarbeitet für sofortige Verwendung, ohne Abfall

Gemüse für Gourmet- und Saisonpizzen:

Brokkoli, Blumenkohl, Spargel, Artischocken – für Premium-Kombinationen

Individuelle Gemüsebeläge:

Kundenspezifische Mischungen nach Rezeptur – mit garantierter Rückverfolgbarkeit

Flexible Logistik und gewahrte Kühlkette

Dank unseres Logistikzentrums in Verona garantieren wir schnelle und gekühlte Lieferungen innerhalb Italiens in maximal drei Werktagen – bei vollständiger Einhaltung der Kühlkette. Das ermöglicht Pizzaherstellern, Lagerzeiten zu reduzieren, Produktionsflüsse zu optimieren und die Haltbarkeit der Endprodukte zu verbessern.

Ein erfahrener Partner für die Pizzaindustrie

Mit jahrzehntelanger Erfahrung im Obst- und Gemüsesektor und einem Netzwerk zertifizierter internationaler Lieferanten begleitet Palimex industrielle Pizzerien bei der Auswahl der besten pflanzlichen Rohstoffe – mit technischer und kaufmännischer Unterstützung, individuellen Formaten und garantierter Lebensmittelsicherheit.