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Fornitura materie prime per pizzerie industriali

Ingredienti vegetali selezionati per farciture gustose, sane e sempre disponibili

Forniture affidabili per pizzerie industriali con produzione su larga scala

Nel comparto della pizza surgelata o preconfezionata, la qualità e la costanza degli ingredienti sono fondamentali per garantire un prodotto finito appetitoso, sicuro e standardizzato. Palimex collabora con le principali pizzerie industriali italiane ed europee offrendo un’ampia gamma di ortaggi pronti all’uso, tagliati e lavorati con cura, certificati e disponibili tutto l’anno. Il nostro assortimento comprende ingredienti ideali per farciture classiche o gourmet, con un’attenzione particolare alla resa in cottura e alla qualità organolettica.

Le nostre referenze più richieste:

  • Funghi champignon e misti, in salamoia o surgelati, già tagliati e pronti all’uso

  • Cipolle in cubetti, a fette o in julienne, già cotte o stabilizzate termicamente

  • Peperoni rossi, gialli o misti, tagliati a falde, a strisce o cubettati

  • Melanzane grigliate, a cubetti o a fette, per farciture gourmet

  • Broccoli e cavolfiori, lavorati e surgelati per tenuta ottimale in cottura

  • Asparagi verdi in punte o gambi, per pizze stagionali e ricette premium

  • Carciofi a spicchi, trifolati o in salamoia, per farciture raffinate

I nostri prodotti di punta

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Melanzane

Melanzane

Origine e selezione Le melanzane sono un ortaggio versatile e molto apprezzato nel panorama gastronomico mediterraneo.…
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Peperoni

Peperoni

Origine e selezione I peperoni rappresentano un ingrediente cardine in moltissime ricette della cucina mediterranea e…
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Funghi in salamoia

Funghi in salamoia

Origine e selezione I funghi rappresentano un ingrediente fondamentale per l’industria alimentare e la gastronomia professionale.…
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Cipolla

Cipolla

Origine e selezione La cipolla è uno degli ortaggi fondamentali in ogni cucina e rappresenta una…
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Asparagi verdi

Asparagi verdi

Asparagi verdi – Origine: Cile Gli asparagi verdi rappresentano una delle referenze ortofrutticole più apprezzate nel…
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Carciofi congelati

Carciofi congelati

Carciofi – Qualità, tradizione e competitività Palimex è tra i leader italiani nella distribuzione di carciofi…
Per farciture classiche e gourmet

Soluzioni versatili e standardizzate per ogni ricetta industriale

Palimex è il partner strategico per le pizzerie industriali che cercano ortaggi lavorati secondo specifiche tecniche, controllati in ogni fase e pronti all’impiego nei processi di farcitura. Ogni fornitura è pensata per assicurare velocità, qualità e costanza del risultato.

1

Ortaggi pronti all’uso:

funghi, cipolle, peperoni, melanzane, tagliati e trattati per un uso immediato e senza scarti
2

Verdure per pizze gourmet e stagionali:

broccoli, cavolfiori, asparagi e carciofi, per combinazioni premium
3

Farciture vegetali su misura:

mix personalizzati in base alla ricetta del cliente, con tracciabilità garantita

Logistica flessibile e catena del freddo preservata

Grazie al nostro hub logistico a Verona, garantiamo consegne rapide e refrigerate in tutta Italia entro tre giorni lavorativi, nel pieno rispetto della catena del freddo. Questo consente alle aziende del settore pizza di ridurre i tempi di stoccaggio, ottimizzare i flussi produttivi e migliorare la shelf life dei prodotti finiti.

Un partner esperto per il settore pizza

Con un’esperienza pluridecennale nel settore ortofrutticolo e una rete di fornitori internazionali certificati, Palimex affianca le pizzerie industriali nella selezione delle migliori materie prime vegetali, offrendo supporto tecnico-commerciale, formati personalizzati e sicurezza alimentare garantita.