Fornitura materie prime per il settore pastificio

Ingredienti di qualità per una pasta sempre perfetta

Fornitura di ortaggi per produttori di pasta ripiena
Materie prime selezionate per una qualità costante e certificata

Nel comparto industriale della pasta ripiena, la qualità degli ingredienti di base è determinante per garantire un prodotto finito coerente, sicuro e gustoso. Palimex supporta i produttori di pasta con un’offerta mirata di ortaggi surgelati e in salamoia, selezionati per rispondere agli alti standard dell’industria alimentare e alle esigenze di una produzione su larga scala.

Forniamo esclusivamente materie prime vegetali: verdure selezionate, lavorate e confezionate secondo rigidi criteri qualitativi, ideali per l’utilizzo in processi produttivi automatizzati o artigianali. Tra le referenze più richieste:

  • Spinaci surgelati o pastorizzati, pronti all’utilizzo in impasti e farciture

  • Patate lavorate (a cubetti, a fette o in purea) per base di ripieni

  • Cipolle in vari tagli, già cotte o trattate termicamente

  • Altri ortaggi selezionati secondo stagionalità e destinazione d’uso

I nostri prodotti di punta

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Spinaci

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Spinaci – Origine: Europa Gli spinaci rappresentano una delle referenze vegetali più versatili e richieste nell’industria…
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Cipolla

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Origine e selezione La cipolla è uno degli ortaggi fondamentali in ogni cucina e rappresenta una…
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Purea di zucca

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Purea di zucca – Origine: Cile/Europa La purea di zucca proposta da Palimex è uno dei…
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Asparagi verdi

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Asparagi verdi – Origine: Cile Gli asparagi verdi rappresentano una delle referenze ortofrutticole più apprezzate nel…
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Carciofi congelati

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Carciofi – Qualità, tradizione e competitività Palimex è tra i leader italiani nella distribuzione di carciofi…
Per primi piatti pronti

Ripieni e gastronomia evoluta

In un mercato in continua evoluzione, dove qualità e affidabilità sono imprescindibili, Palimex è il partner strategico per i produttori di pasta ripiena che cercano ingredienti vegetali standardizzati, controllati e sempre disponibili. La nostra gamma si adatta a ogni esigenza di produzione:

1

Verdure per ripieni freschi o surgelati:

spinaci, bietole, erbette, patate lavorate e in purea.
2

Ortaggi già tagliati e trattati termicamente

ideali per l’inserimento diretto nei processi produttivi.
3

Materie prime per paste gastronomiche

destinate alla GDO e al canale horeca, con ortaggi pronti all’uso, surgelati o in salamoia.

Efficienza logistica per una filiera rapida

Grazie al nostro hub logistico a Verona e a una struttura distributiva snella e affidabile, garantiamo consegne su tutto il territorio nazionale entro tre giorni lavorativi, sempre nel rispetto rigoroso della catena del freddo. Questo permette ai pastifici di pianificare meglio la produzione e ridurre lo stock a magazzino, aumentando efficienza e freschezza.

Sostenibilità e affidabilità al servizio dell’industria

Palimex non è solo un fornitore: è un partner affidabile che investe in relazioni di lungo periodo. Ci impegniamo ogni giorno a selezionare prodotti nel rispetto della stagionalità e delle risorse ambientali, scegliendo fornitori che condividano i nostri valori di trasparenza, tracciabilità e sostenibilità.