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Forniture alimentari per Ristorazione, Grossisti e Mense

La qualità che arriva in cucina, in ogni contesto

Che si tratti di mense scolastiche, servizi di catering aziendale o forniture per la ristorazione collettiva, Palimex garantisce continuità, sicurezza e qualità nella distribuzione di frutta, verdura e funghi congelati. Con un’offerta pensata per grossisti e operatori horeca, siamo il punto di riferimento per chi cerca ingredienti affidabili e sempre disponibili, in linea con le normative e le aspettative del consumatore finale.

Collaboriamo con grossisti specializzati che operano nella distribuzione alimentare all’ingrosso, offrendo un catalogo completo e aggiornato secondo le stagioni e le richieste del mercato. Grazie alla nostra presenza logistica capillare e al magazzino centrale di Verona, possiamo evadere ordini rapidamente e con la flessibilità che il settore richiede.

I nostri prodotti di punta

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Cipolla

Cipolla

Origine e selezione La cipolla è uno degli ortaggi fondamentali in ogni cucina e rappresenta una…
Cavolfiori
Cavolfiori

Cavolfiori

Origine e selezione Il cavolfiore è una delle brassicacee più utilizzate in ambito gastronomico e agroindustriale…
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Broccoli

Broccoli

Origine e selezione I broccoli rappresentano una delle verdure più apprezzate nel settore ortofrutticolo per le…
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Asparagi verdi

Asparagi verdi

Asparagi verdi – Origine: Cile Gli asparagi verdi rappresentano una delle referenze ortofrutticole più apprezzate nel…
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Carciofi congelati

Carciofi congelati

Carciofi – Qualità, tradizione e competitività Palimex è tra i leader italiani nella distribuzione di carciofi…

Confezioni ottimizzate per le mense

Pensate per chi lavora con grandi volumi e ha bisogno di efficienza:

10 x 1 kg

pratiche per dosaggi flessibili

4 x 2,5 kg

ideali per un uso più intensivo

Professionisti della ristorazione

Un servizio su misura

Palimex conosce bene le esigenze della ristorazione moderna: rapidità, tracciabilità, sicurezza alimentare, versatilità d’impiego. Ogni lotto è accompagnato da documentazione completa e tracciabile, per rispondere agli standard HACCP e garantire la massima sicurezza anche nei contesti più sensibili, come mense scolastiche o ospedaliere. I nostri prodotti rispondono a queste richieste offrendo:

1

Verdure surgelate pronte all’uso:

tagliate, cubettate o a fette, ideali per primi, contorni e piatti unici.
2

Frutta per dessert e colazioni:

fragole, mirtilli, frutti rossi in formati adatti a ogni esigenza.
3

Funghi e ortaggi in salamoia

ottimi per antipasti, contorni e buffet freddi.

Mense aziendali, scolastiche, sanitarie

Le nostre soluzioni si integrano perfettamente nei menù della ristorazione collettiva, garantendo:

  • Sicurezza e standard igienici certificati

  • Valori nutrizionali costanti

  • Formato e taglio uniformi per standardizzare porzioni e cotture

I prodotti Palimex aiutano a ottimizzare i tempi in cucina, riducendo sprechi e assicurando sempre la qualità percepita dal consumatore.

Una scelta consapevole

Scegliere Palimex significa affidarsi a un partner con una rete di produttori selezionati in tutto il mondo, che lavora ogni giorno per garantire affidabilità, trasparenza e servizio. La nostra attenzione all’ambiente, alla catena del freddo e alle esigenze dei professionisti ci rende una garanzia per chi lavora in ambiti dove la fiducia è fondamentale.